Walnüsse sind gut für alle, aber ihr einziger Nachteil ist, dass sie geschält werden müssen. Einige von ihnen sind so schwer zu schälen, dass oft die Hälfte der Kerne zusammen mit der Schale weggeworfen werden muss. Es gibt einen kleinen Trick, der Energie, Nerven und Zeit spart. Es stellt sich heraus, dass Nüsse ein wenig gekocht werden müssen. Wenn die Reinigung von Walnüssen also viel Zeit in Anspruch nimmt, müssen sie in kochendem Wasser gekocht werden.
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Wie man Nüsse kocht
1. Zunächst müssen Sie die Wassermenge zum Kochen bringen, die der Anzahl der Nüsse entspricht, die Sie unbedingt aus der Schale lösen wollen.
2. Geben Sie die Nüsse in das kochende Wasser und kochen Sie sie genau 4 Minuten lang, dann nehmen Sie sie mit einem Geräusch heraus oder werfen Sie sie einfach in ein Sieb.
3. Warten Sie, bis sie getrocknet sind, dann können Sie mit dem Putzen beginnen.
Was ist das Geheimnis?
Nach dem Kochen werden die Nussschalen deutlich weicher und können geknackt werden, indem man einfach zwei Nüsse in der Faust zusammendrückt. Sie müssen nicht einmal mit einem Hammer auf die Schale schlagen und können auf jedes andere Werkzeug verzichten. Die Schale lässt sich viel leichter erhitzen. Und zwar nicht in kleine Krümel, sondern in zwei Hälften, was bedeutet, dass der Kern viel leichter und einfacher ist.
Die Erfahrung hat gezeigt, dass diese Methode sehr nützlich ist, wenn Sie einen Berg von Nüssen zum Backen oder für andere kulinarische Meisterwerke schälen müssen.
